송셰프의 2016 현장노트 #2 : 진짬뽕대란 vs 시장급락
 
역주행을하며 대란 조짐을 보이는 진짬뽕에 대한 현황 분석을 위해 서울 서부권, 서울 중부권에 위치한 로컬마트, 대형마트, 편의점을 탐방함. 높은밸류에이션을 받는 종목으로 중국발 시장조정 우려가 부각되는 시점에서의 투자전략 제시
 
 
이슈 #1 – 진짬뽕은 출시 직후와는 달리 빠르게 판매량이 상승하면서 최근 대란 조짐을 보이고 있어 서울 지역 편의점, 로컬마트, 대형마트 탐방을 실시함
 
 
송셰프 View 1 – 채널 탐방 결과 일부 채널을 중심으로 실제로 물량이 소진된 상황이 목격되고 있으며, 실제로 공장에서 진짬뽕 물량부족이 발생하고 있는 것으로 판단. 이와 같이 빠른 속도로 진짬뽕 열풍 확산 시 허니버터칩과 같은 형태의 전국적/전채널대상 물량 부족현상 발생 가능성 존재. 오뚜기는 11 월 20% 초반 대의 시장점유율을 점유할 것으로 추정되나, 12 월, 1 월에는 진짬뽕의 열풍으로
당사 추정에 따르면 20%대 중반의 풀가동 상태에 들어갈 수 있을 것으로 판단함.

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